Mat og vin i kombinasjon er min lidenskap. Etter mange års kreativ matlaging er hele måltidet min filosofi. Jeg tar nå den til Sjömagasinet, og serverer godt sammensatte retter med utvalgte viner. Alt for en perfekt smakopplevelse. Ved siden av mig har jeg Gustav Trägårdh, kokk av året 2010. Tilsammen gir vi deg klassisk og nyskapende middag basert på sjømat i et unikt og inspirerende miljø.
Grenseguiden AB
